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小さなﾚｽﾄﾗﾝ「ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ」が誕生した20年以上前の秋。
世はﾊﾞﾌﾞﾙの終末期とはいえ、浮かれ浮かれ、夜な夜なﾀｰﾌﾞﾙにも、素適な余裕にあふれたｹﾞｽﾄが集っておりました。
若干26歳。
元気で個性あふれる成功者達の、やんちゃをお手伝いしながら喜んでいただく事は、とっても楽しかった思い出です。
ﾒﾆｭｰはほとんどありませんでした。
入荷した食材をお知らせして、お料理は任せていただきます。
桃はお客様個人はもちろん、ﾌｧﾐﾘｰのお好みのお料理も全て把握しておりました。
苦労したのは食材の仕入れ。
田舎^^;の相模原ではなかなか欲しいものがそろいませんでした。
助けてくれたのは八王子の「ｸﾚｽ」
魅力的なｱｲﾃﾑをたくさん届けてくれます。
とても大好きだったお野菜
「ｾﾙﾙｱｯｸ」
ﾌｫｱｸﾞﾗのｶﾞﾙﾆﾁｭｰﾙに、ﾋﾟｭﾚにしたり、ﾌﾘｯﾄにしたり。。
爽やかな甘い香りが、美味しいご飯を食べに来たﾊﾞﾌﾞﾘｰなｹﾞｽﾄのﾊｰﾄを釘付けにしたものです！
時は今。。
あらゆるお野菜が新鮮な状態で届けられるようになりました。
ｾﾙﾘｱｯｸを眺めていたら、ﾀｲﾑｽﾘｯﾌﾟしたように、淡い淡い思い出がよみがえってきました。
そして、本日。
いよいよKITCHENの工事が始まりました❤
いよいよ、どでかい夢の実現の時です。
ﾀｰﾌﾞﾙの底力。。
とくとご覧あそばせ❤
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| 2011.10.12 MOMO |
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