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2011.09.15(レシピ)
サーモンのタルタルプレート
秋深し。。。
秋といえば、鮭❤

日本中から。。
そして世界中から美味しいサーモンが集まっています。
チリ、ノルウェー、カナダ。
素晴らしい日本の鮭。

香り高きサーモンを使って「サーモンフリット タルタルプレート」のご紹介。
桃が選んだチリ産のトラウト。
正確には「ます」となりますが、程良い脂肪、癖のない香り、柔らかい身質。
今日のメニューにはぴったりですね❤

バジル、パセリ。。
ハーブ薫る衣をまとったサーモンに添えたのは、大人気のターブルのタルタルソース❤
最高のマリアージュを奏でた素適なプレートとなりました。

KITCHENでは「タルタルソース」皆様にご紹介させていただきます。
ターブルならではのオリジナリティにあふれたソースを皆様のご自宅のキッチンへ。。
ママの素適なディナーのお手伝いをさせていただきたいと思っております(*^_^*)
2011.09.15 MOMO

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