2011.09.15(レシピ) サーモンのタルタルプレート | |
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秋深し。。。 秋といえば、鮭❤
日本中から。。 そして世界中から美味しいサーモンが集まっています。 チリ、ノルウェー、カナダ。 素晴らしい日本の鮭。
香り高きサーモンを使って「サーモンフリット タルタルプレート」のご紹介。 桃が選んだチリ産のトラウト。 正確には「ます」となりますが、程良い脂肪、癖のない香り、柔らかい身質。 今日のメニューにはぴったりですね❤
バジル、パセリ。。 ハーブ薫る衣をまとったサーモンに添えたのは、大人気のターブルのタルタルソース❤ 最高のマリアージュを奏でた素適なプレートとなりました。
KITCHENでは「タルタルソース」皆様にご紹介させていただきます。 ターブルならではのオリジナリティにあふれたソースを皆様のご自宅のキッチンへ。。 ママの素適なディナーのお手伝いをさせていただきたいと思っております(*^_^*) |
2011.09.15 MOMO |
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