2011.03.29(レシピ)
生鱈のﾚﾓﾝﾌﾘｯﾄ | |
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ｽｷﾝﾚｽの生鱈の切り身で、美味しくて軽いﾌﾘｯﾄ。
とても水分の多いお魚
少しの下準備で最高に美味しいお料理が出来上がります。
ﾎﾟｲﾝﾄは軽い脱水！
ﾚﾓﾝ、岩塩、ﾊﾞｼﾞﾙ。。香り付けにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾏﾘﾈします。
一口大にｶｯﾄした生鱈のﾏﾘﾅｰﾄﾞをまぶして2時間程ﾏﾘﾈします。
さあ
美味しい衣(^。^)y-.。o○
ﾊﾟﾝ粉は細かいほうが軽い仕上がりですが、生ﾊﾟﾝ粉の甘い香りも捨てがたいところ。。
本日は極上の中目の生ﾊﾟﾝ粉。
なんせ、ﾊﾗﾍﾟｺちゃんばっかりなので、少しﾎﾞﾘｭｰﾐｰな感じです。
素晴らしい、ふわふわ❤
骨も皮もない、このﾌﾗｲは小さいお子様にも安心！
今朝はね
焼きたてﾊﾟﾝの差し入れ！
ｽﾗｲｽして、このﾌﾗｲとﾀｰﾌﾞﾙの特製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ、たっぷりｷｬﾍﾞﾂをｻﾝﾄﾞ！
はううう
たまりません。
ﾏｯｸなんて、ちょろい ちょろい^^;
お財布にも、とっても優しいﾌﾟﾗｲｽでございます❤ |
| 2011.03.29 MOMO |
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