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ラターブル通信詳細記事(No.4787)
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2010.10.19(レシピ)

さらに　中華粥の、おとも❤

おともは続きます。

お野菜、大好きなみんなのために「ﾌﾟﾁﾄﾏﾄのﾗｰﾕ和え」「叩き胡瓜の生姜酢」

どちらも熱々のお口の中をｸｰﾙﾀﾞｳﾝしてくれるし、旨味たっぷりのお粥やおかずで幸せすぎる心をﾘﾌﾚｯｼｭして、更なる食欲が限りなくわいてまいります（*^_^*）

甘い甘いﾌﾟﾁﾄﾏﾄは半分にｶｯﾄして、お好みのﾗｰﾕで和えます。
ﾄﾏﾄがますます甘くなって、ご馳走になります！

叩き胡瓜は塩水に放ちしばらくおきます。
生姜の千切り、赤唐辛子、酢、砂糖を煮たてます。
仕上げに良い香りの胡麻油。
冷めたら、水をきった胡瓜を漬けこんで冷蔵庫でｷﾝｷﾝに冷やします。
爽やかで歯ごたえ抜群❤

どちらも、1時間位、冷やしてｻｰﾋﾞｽすると美味しいようです。。。

2010.10.19 MOMO

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