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2010.10.17(レシピ)
ごちそう中華粥
絶品でした!
中華粥(^・^)

あおこからプレゼントしてもらった「ピータン」
もらった瞬間に「中華粥」って決めたんだ!
そして、てるさんからの、魅惑の「おいるおいすたー」
さらにさらに、だっちゃんが、とびっきり新鮮な、むちむちな鯛を用意してくれました。

やるぞ!
役者はそろったぞ!

お粥の出汁は、こっそり宝物箱に隠してある、干し貝柱。
これは、あの二人組も知らないはず(*^^)v
お子様には、まだまだ 早くてよ

そして美味しい鶏のスープも用意できたぁ

さあさあ
中華粥のお楽しみは、たくさんのトッピング。

真鯛の胡麻塩風味
おいるおいすたー
蒸し鶏の葱ソース
ころころピータン(桃の大好物❤❤)
たっぷりの白葱と生姜の千切り
プチトマトのラーユ和え
たたき
たたき胡瓜の生姜酢
わんたんの皮のパリパリ

帆立と鶏肉のスープで優しく優しく、1時間、煮込んだお粥には塩を少しだけ。

熱々のお粥を取り分けて、好きなトッピングで楽しみます。
これは美味しい!
ご飯の10倍以上のスープで、ゆっくり煮込むと、とろ~~~りと滑らかなお粥が出来上がります。

すごくご馳走でした❤
感動しました(*^_^*)
2010.10.17 MOMO

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