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ぷっくりの帆立貝❤
柔らか、むちむちのｲｶ❤
美味しそうな海鮮を眺めてたら、ぴぴっときた！
豆豉だぁ（*^_^*）
お豆で作る、中国の調味料「豆豉醤」
桃の大好物！
渡り蟹なんて炒めたら、もう、ﾜｲﾝが止まらない。
ｼﾞｬｽﾐﾝ薫る、ﾌｨﾝｶﾞｰﾎﾞｰﾙ抱えて、蟹の足を頬張り、ぐびり。。
ｿｰｽのついた指をﾍﾟﾛﾘとなめて、ぐびり。。
合間にﾋﾟｰﾀﾝに生姜のっけて、ぐびり。。
そろそろ、冷たいｼｪﾘｰでも飲もうかなぁ（*^_^*）
ｽﾓｰｷｰな鴨の揚げものでもつまみながら。。。。
ああ。
広がる妄想。
しかし、こちらは緑が丘。。
蟹も鴨もありません(>_<)
でも、そんな想いを寄せて
作っちゃったよ～～～
うん。旨い！
こちらの「豆豉醤」
食材の甘みと旨味を、ぐぐっと 引き出してくれるのですね。
手に入りやすい調味料なので、是非ﾁｬﾚﾝｼﾞを！
ﾁｬｲﾅﾀｳﾝの風が吹きぬけますよ(^・^)
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| 2010.08.30 MOMO |
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