2010.07.05(レシピ)
鶏ささ身のｱﾎﾞｶﾄﾞｸﾞﾗﾀﾝ | |
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柔らかくて、高たんぱく、低脂肪！！
ｽﾍﾟｼｬﾙな優れもの「鶏のささ身」
上手にお料理してあげれば、しっとりと、ﾊﾟｻﾊﾟｻしないで極上のﾁｷﾝ料理❤
ささ身は白ﾜｲﾝと薄口醤油、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで下味をつけます。
1時間位かな。。
ｱﾎﾞｶﾄﾞは細かく刻み、ﾊﾟﾌﾟﾘｶと玉葱はみじん切りにして、塩をしてｻﾞﾙにあげておきます。
ﾎﾞｰﾙにﾏﾖﾈｰｽﾞ、少しの砂糖、白胡椒、ｱﾎﾞｶﾄﾞ、水を絞ったﾊﾟﾌﾟﾘｶとｵﾆｵﾝ、ﾚﾓﾝ汁、塩を混ぜ合わせます。
ささ身はﾃﾌﾛﾝ加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝで表面だけ焼きます。
耐熱お平皿にささ身を並べて、ｱﾎﾞｶﾄﾞｿｰｽをたっぷりとかけて、ｵｰﾌﾞﾝで7分。
予熱でｼﾞｬｽﾄでﾁｷﾝに火が通るように。。
ささ身はふっくら（*^_^*）
焼いたｱﾎﾞｶﾄﾞは更に濃厚で、全ての素材が良いお仕事してまぁすって感じ❤
ﾌﾟﾚｰﾄにささ身を取り出して、ｿｰｽをたっぷりかけてｻｰﾋﾞｽします。
野菜を刻むだけの、簡単料理♪
なななんと
紋ちゃんは、ｿｰｽをﾍﾟﾛﾍﾟﾛとなめまわしてました！！
びっくりの美味しさ。
お魚や海老でも、いいですねぇ(^・^)
実はｱﾎﾞｶﾄﾞが大好物。。
柔らかいお布団で大切にくるんで、必ず冷蔵庫で、おねんねしてます。
素晴らしい、お野菜です❤
大好きですっ(^。^)y-.。o○ |
| 2010.07.05 MOMO |
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