2010.05.19(レシピ)
お豆腐の胡麻ｸﾘｰﾑ | |
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美味しいお豆腐とお野菜と滑らかな胡麻ｸﾘｰﾑで美しいお料理(^。^)y-.。o○
柔らかめの、お豆腐を用意してｻﾞﾙにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて、お豆腐を静かにのせて軽く水を切ります。
今日、用意したのは、ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ、下ゆでしたｵｸﾗ、そして、ばっちり熟したｱﾎﾞｶﾄﾞ！
桃ｽﾍﾟｼｬﾙの胡麻ｸﾘｰﾑ。
これが簡単！
びっくりするほど簡単(^・^)
小さいﾎﾞｰﾙに白練り胡麻を大さじ2、そこに市販の麺汁を小さじ2。
生ｸﾘｰﾑを大さじ1、ここがﾎﾟｲﾝﾄ。
少し甘くしたいので、ちょっとづつ味醂を入れながらお好みのかたさ、甘さにします。
最後にﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを小さじ2！
はいっ、出来上がり(^・^)
火も使わずに簡単にできちゃう濃厚、胡麻ｸﾘｰﾑ。
お豆腐と野菜にぴったり♪
どんなお野菜も美味しそうだけど、ﾄﾏﾄがすっごく美味しいですよ（*^_^*）
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| 2010.05.19 MOMO |
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