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2010.05.15(レシピ)
芹のチゲ鍋
季節の流れとは、うらはらに、半袖では寒い程の一日。
夏の日差しは、いったい、どこに。。
少し、食卓も季節を巻き戻して、温かくて、体もぽかぽかの「チゲ鍋」
柔らかい旬の、芹を仕上げにたっぷりてんこ盛り(^。^)y-.。o○
桃スペシャルの隠し味は、西京味噌。
椎茸や、「あご」の美味しい出汁をベースに、チゲ鍋のスープ、そして西京味噌。
辛さがまろやかになって、優しい辛さになります♪
茸もお豆腐もたっぷり!
仕上げには、仲良しの焼き肉屋さんからいただいた、キムチもどっさり!
汗かきながら、体をどんどん、燃焼させちゃいましょう(*^^)v
2010.05.15 MOMO
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