2010.02.25(レシピ)
海苔まきまきﾛｰﾙｶﾂ | |
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海苔とﾁｰｽﾞを巻き巻きしちゃった、ﾐﾙﾌｨﾕﾛｰﾙｶﾂ。
もち豚のﾛｰｽ。
ｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞ用にごく薄ｶｯﾄのお肉をｼｰﾄのまま広げます。
糊の変わりは片栗粉。
茶漉しで全体に片栗粉を振りかけます。
まずは海苔。
全体を覆うようにぴったりと、はりつけます♪
次はﾁｰｽﾞ。
ﾛｰｽの幅だから横に2枚広げてｼﾞｬｽﾄｻｲｽﾞ。
まんなかは長葱。
食べやすいように縦に太めにｶｯﾄしましたよ。
そして、また、片栗粉の糊を全体に、ふりふり（*^_^*）
そして、ぎゅぎゅっと少し力を入れながら、きつめに巻き巻き！！
後はﾌﾗｲにしますが、大きさ程、時間はかからずに揚げられますね！
すぐにｶｯﾄしちゃうと、悲しい姿になちゃいます。美味しいﾁｰｽﾞがながれちゃうので、5分位は休ませてね。
どうですかぁ.。o○
海苔の香りとﾁｰｽﾞはぴったり❤
実は中身を色々と考えてて・・・
ﾄﾏﾄやｾﾛﾘ、紫蘇とかｱｽﾊﾟﾗ。
薄いお肉なので柔らかくて、ｼﾞｭｰｼｰで、お弁当にもぴったり.。o○ |
| 2010.02.25 MOMO |
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