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ラターブル通信詳細記事(No.4450)
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2009.12.15(レシピ)

豆腐の塩ｻﾗﾀﾞ

大豆薫るお豆腐をｼﾝﾌﾟﾙにｼﾝﾌﾟﾙに。。
塩だけでいただきます(^・^)

ｸﾘｰﾐｨｰな絹ごし豆腐。
本当のお豆腐通は綿を好まれるようですが、やっぱり、ﾄﾛﾘﾝとした柔らかい絹が大好き。

用意したのはお豆腐に合わせて、柔らかいﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌとｻﾆｰﾚﾀｽ♪
軽く水切りしたお豆腐を手で優しく割って柔らかい野菜のﾍﾞｯﾄﾞに静かに　並べます。

ｿｰｽは塩、胡麻油、白胡麻。

うんうん。
これは美味しい❤
玉葱とか長葱で香りをつけても美味しいね！
ちょっぴり、お豆腐と胡麻油、そして塩にこだわればｽﾍﾟｼｬﾙﾒﾆｭｰの完成(^・^)

2009.12.15 MOMO

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