2009.10.16(レシピ)
鯖のﾎﾟｱﾚ ｵﾆｵﾝｿｰｽ | |
|
|
|
まるまると肥った鯖を発見♪
そうだ！
玉葱とﾄﾏﾄで爽やかなｿｰｽを作ろう。。
鯖はｶﾘｯと香ばしく焼いて。。。
いよいよお料理開始。
鯖はﾛｰｽﾞﾏﾘｰ風味のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾏﾘﾈ。
玉葱はみじん切りにしてﾆﾝﾆｸとｱﾝﾁｮﾋﾞと一緒にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでゆっくり炒めて甘みを出します。
さあ鯖を焼きますよ！
軽く塩をして皮からこんがり焼きます。焼きすぎに注意、注意。。
ｿｰｽを仕上げます！
玉葱に鍋にﾄﾏﾄのｻｲｺﾛ切りとﾚﾓﾝ、ﾊﾟｾﾘのみじん切りを加え軽く火を通して塩、胡椒、少しのお醤油で仕上げます。
ﾌﾟﾚｰﾄにｿｰｽを流してｶﾘｶﾘの鯖を盛りつけたら出来上がり！
どうです。どうです(^・^)
はふはふと熱々を召し上がってください❤
美味しいですよ～～～～ |
| 2009.10.16 MOMO |
|
|
|
|
| 最近の記事 |
|
|
| BACK NUMBERS |
|
|
|
| CATEGORY |
|
|
|
