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ラターブル通信詳細記事(No.4361)
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2009.09.29(レシピ)

絶品！焼き秋刀魚どんぶり

旬まっさかり！
美味しくて体にもお財布にも優しい秋刀魚で豪華な絶品どんぶり！

少しだけ贅沢して秋刀魚はぷっくり肥っていて新鮮なものを。。
開いてから腹骨をとり半分に切っておきます。お魚屋さんに頼むと簡単♪

玉葱のｽﾗｲｽと貝割れ大根を用意します。
ｿｰｽは味醂、醤油、おろし生姜を軽く煮詰めたもの。

秋刀魚は皮をこんがりと焼いて、炊きたてのほくほく新米に玉葱のっけて秋刀魚とｿｰｽ！
仕上げに酢橘、白胡麻、青葱。。。

さあ.。o○ほかほかの秋刀魚どんぶり、思いっきり食べちゃってください❤
秋刀魚の季節！思い切り旬の秋刀魚ちゃん、楽しませていただきます(^・^)

2009.09.29 MOMO

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