2009.09.26(レシピ)
ﾁｷﾝと茸のｵｰﾌﾞﾝ焼き | |
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鶏の腿肉を、おいしくなあれ❤の、おまじないをかけながらﾏﾘﾈしてます。
ﾌﾚｯｼｭのﾛｰｽﾞﾏﾘｰ、ﾀｲﾑ、ﾎﾜｲﾄﾍﾟｯﾊﾟｰのﾎｰﾙ、ｶﾞｰﾘｯｸ、ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙ、美味しい塩を鶏肉によく揉み込みます。
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて空気を抜くように閉じて、冷蔵庫で二日間。
椎茸、舞茸のｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｺﾝﾋﾞは大き目に手で優しく割っておきます。
元気なｲﾝｹﾞﾝ豆はﾍﾀを切ります。
焼く直前に、ﾎﾞｰﾙにｱﾝﾁｮﾋﾞのみじん切りとｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙを入れて茸とｲﾝｹﾞﾝに絡めます。
さあさあ準備は整いました(*^^)v
ｱﾝﾁｮﾋﾞﾌｨﾚの缶詰の中のｵｲﾙもぜひぜひﾎﾞｰﾙの中に。。。
鶏肉は高級なお肉でなくても大丈夫！素晴らしく美味しくなるからね(^。^) |
| 2009.09.26 MOMO |
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