2009.09.22(レシピ)
鯖缶で冷や汁（*^_^*） | |
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鯵の干物でつくる「冷や汁」
すっごく美味しいお豆腐が手元に！よしっ！冷や汁作るぞ(*^^)v
お味噌は新潟の極上味噌♪
ｽﾍﾟｼｬﾙな出汁もある！
あれれ、でも鯵がない。。
ﾍﾝﾃｺﾘﾝな鯵は嫌だしなぁぁ
そうだ！桃は「八戸の正直な鯖缶」を持っているではありませんか(^・^)
これは、」いけるかも。。。。と思い、さあｽﾀｰﾄ♪
胡瓜を薄くｽﾗｲｽして塩でもんでおきます。
味噌はこんがり焼いて香ばしい香り。
濃い鰹だしに味噌を溶かします。
ﾐｷｻｰを用意！そこに鯖缶と味噌汁を入れてｽｲｯﾁｵﾝ。
うわぁぁぁ(^・^)美味しいよ～～
鯖の缶詰めだから生臭くないし、これは簡単で美味しい！
冷たい鯖の、お味噌汁に、お豆腐を手で割りながら入れて、胡瓜、白胡麻をたっぷり。
茗荷もｱｸｾﾝﾄに入れて大人ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ。
真っ白な新米にかけて食べたら、御馳走❤御馳走❤
お腹にも優しそうなご飯になりました（＾ｖ＾）
おまけに秋茄子と鯖缶でｻﾗﾀﾞ。
秋茄子を高温で揚げて、鯖缶と一緒に葱たっぷりの香味ｿｰｽで。。
ｷｯﾁﾝに常備していくと、なかなか活躍物の優等生ですね(^・^) |
| 2009.09.22 MOMO |
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