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2009.09.06(レシピ)
ガーデンバジルのパスタ
ラ・ターブルガーデンの元気なバジルでジェノベーゼ★

フレッシュなガーデンバジルの柔らかい香りが優しいパスタになりました。
http://www.la-table-co.jp/movie_diary/index.php?no=1180

少し細めのパスタがお気に入り、でも、「リングイネピッコロ」!!これが美味しい❤
どんなソースとも仲良しになれるし、しっかり小麦粉な薫りと確かなコシを感じさせてくれるから。。。

青かった桃、毎日、必死にがむしゃらにお料理の勉強をしていた頃、どんな食材にも驚いて感動して。。そして、ちょっぴり怖くって。。
今も忘れないブィトーニのパスタとの出会い❤
ずばり、イタリアって雰囲気な真っ赤なパッケージに包まれた、琥珀色にちかい美しい色。
そして、素晴らしい香りとコシ。
きらきら輝くパスタには心から感動.。o○
神様のように崇めながら、たくさんのパスタの練習をさせてもらいました。。

今はたくさんの、色んな種類のパスタが市販されていて、桃の色んなパスタを使っています。
でも心の奥底の神様ブィトーニ、たくさん勉強させてもらった先生、ブィトーニ。。
特別な想いの時はスペシャルなパスタを神様の力を借りて作ります.。o○

本日は優しい風合いのバリラのパスタを使ってジェノベーゼ❤
もちろん、アルデンテのパスタ。。
オリーブオイルとジェノバペーストを絡めたら、極上の薫りのごちそうパスタ。出来上がりました(*^^)v
2009.09.06 MOMO

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