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2009.08.18(レシピ)
鮪ユッケご飯
本鮪の中落ちをピリ辛の特製ソースでユッケ風の夏ご飯☀

胡麻油、お醤油、コチュジャン、葱のあられ切り、白胡麻。。。
何ともお腹が空いてきちゃう薫りの美味しそうなソース。。

固めに炊いた炊き立てご飯にソースを絡めた鮪と刻み海苔、青葱たっぷり、仕上げは温玉❤
うっはぁ❤こりゃぁ美味しい♪

今日は新潟のお土産つくし。
何たって新潟こしひかり!
新潟の蟹かまぼこと海老かまぼこ。
「能生味噌」と書いて「のうみそ」.。o○甘い新潟味噌で大根の沢煮汁。
悪魔ちゃんの、お義母様からいただいた獅子唐と一夜干しのスルメいかの炒め物♪

新潟の大地と海の恵みを美味しくいただくために、ほんの少しだけの人間の作業。。。
さあ!明日は「もずく」と「あおさ海苔」(^。^)y-.。o○
すごいなぁぁ。。本当に元気あふれる食材って素晴らしい!うんっ!!
2009.08.18 MOMO

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