2009.07.27(レシピ)
ﾊﾞｼﾞﾙ収穫(*^^)v | |
|
|
|
ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙｶﾞｰﾃﾞﾝで朝摘みのﾊﾞｼﾞﾙ、ﾊﾟｾﾘ。
讃岐からのﾆﾝﾆｸ。
桃特製の優しいｼﾞｪﾉﾊﾞﾍﾟｰｽﾄができました。。
まず、ｵｲﾙはｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ。。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは素晴らしいけど、ﾊﾞｼﾞﾙもﾊﾟｾﾘも柔らかいﾍﾞｲﾋﾞｰなのでｵｲﾙも香りが優しいｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙに決定❤
松の実、胡桃など木の実を使うｿｰｽなんだけれど桃はｱｰﾓﾝﾄﾞが一番、まろやかになる気がします。はい。
そして、にんにく。。
桃の田舎から送られてくるにんにくは、ちょっとすごい！！
雑な香りやえぐみが、全く無くって、香ばしい甘い甘い香りがします。
ﾍﾞｲﾋﾞｰのﾊｰﾌﾞちゃんを取り巻く優しい食材達で美味しいｼﾞｪﾉﾊﾞﾍﾟｰｽﾄ❤
おっと！！忘れちゃいけません(*^^)vｱﾝﾁｮﾋﾞさん❤
ﾐﾙｷｰな薫りさえ感じる極上のﾍﾟｰｽﾄができました♪
材料をﾐｷｻｰでまわしますが、香りや色を大切にするために、桃はﾐｷｻｰに氷をたっぷり入れて準備をします。
ﾐｷｻｰの熱が悪戯をしないように。。。
ﾃﾞﾘｹｲﾄなﾍﾞｲﾋﾞｰﾊｰﾌﾞのﾌﾚｯｼｭなｱﾛﾏを大切に。。大切に。。
丸坊主のﾊﾞｼﾞﾙさん。。ごちそうさま(^。^)y-.。o○ |
| 2009.07.27 MOMO |
|
|
|
|
| 最近の記事 |
|
|
| BACK NUMBERS |
|
|
|
| CATEGORY |
|
|
|
