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ラターブル通信詳細記事(No.4268)
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2009.07.14(レシピ)

おすまし湯葉素麺

素麺が、何とも上品にｱｯﾌﾟｸﾞﾚｰﾄﾞしちゃいました！

何と言ってもお気に入りは「揖保の糸」もちろん黒帯(*^^)v
滑らかで香しい粉の香り。
ｷﾀｷﾗ輝く麺は、さすがだなぁぁ。。と、うっとり☆

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに選んだのは、生湯葉！
ﾐﾙｷｰな生湯葉と鰹の薫る出汁はぴったり。
夏な薬味のﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ、茗荷、青紫蘇。そして湯葉といったら水菜！
素晴らしい大人ﾊﾞｰｼﾞｮﾝの素敵すぎるﾗｲﾝﾅｯﾌﾟ。。

本日のお伴は「なごり空豆」のご飯❤
過ぎゆく季節をなごりながら旬のﾊﾟﾜｰをいただく幸せ。
早生は、とっても粋だけど、名残り惜しむのは、愛でながら感謝しながら。。。。で、とても好き❤
空豆さん、ありがとう。
また来年の蛙時に喜びをちょうだいね。

2009.07.14 MOMO

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