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ラターブル通信詳細記事(No.4260)
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2009.07.08(レシピ)

かりかりじゃことﾋﾟｰﾏﾝ炒め

ｽﾍﾟｼｬﾙﾌﾞﾗﾝﾄﾞ陽子さんのお野菜♪

茄子、胡瓜、ﾋﾟｰﾏﾝ、獅子唐。。。。
ありがとう❤
さあ！早速お料理。お腹ﾍﾟｺﾍﾟｺの皆に美味しい朝ごはんを。。

素晴らしい茄子紺の美しい茄子は素揚げいしてｼﾝﾌﾟﾙに揚げ浸し。ｵｸﾗと生姜を添えてね。

ﾊﾟﾝﾊﾟﾝにはった胡瓜はｽﾗｲｽにして貝柱と梅風味の胡麻ｿｰｽ。

そして、本日のﾒｲﾝはちりめんじゃこをﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ風にﾋﾟｰﾏﾝと獅子唐のｿﾃｰ
胡麻油にﾆﾝﾆｸと唐辛子、ちりめんじゃこを入れて弱火でｶﾘｶﾘに。。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝから取り出して強火でﾋﾟｰﾏﾝと獅子唐を手早く炒め、じゃこを戻して塩と隠し味でｵｲｽﾀｰｿｰｽ☆

じゃこの香ばしい香りが元気野菜とぴったり❤
ご飯もりもりいけちゃいます(*^^)v

陽子さん！御馳走様！素晴らしく美味しいお野菜、全部ぺろりといただいちゃいました(*^^)v

2009.07.08 MOMO

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