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ラターブル通信詳細記事(No.4192)
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2009.05.18(レシピ)

ほくほく天豆ご飯

真綿に包まれた空豆ちゃん。

昨日はﾌﾟﾁﾄﾏﾄと一緒に卵とじにしてみました。
本日は。。。やっぱり最高♡空豆ご飯(^・^)

お米には餅米を少し混ぜて炊くと、もっちりもちもち。
空豆は多めの塩茹でしてから、薄皮をむいて準備完了。

土鍋で15分。火を消したら空豆ちゃんを素早く入れて15分。
じっと待つこと、垂涎のごとし。。
土鍋の中の空豆ちゃんを想いながら優しい優しい美味しさの里芋とｺﾝﾆｬｸんぽ味噌田楽の用意でした。
ほっくりと煮えた里芋に少し甘い田楽味噌は、卵の黄身とｻﾗﾀﾞ油がﾎﾟｲﾝﾄ。

天まで届くような蔓の元気さから天豆の名前がついたのかな。
私たちの元気な心もお陽さまにむかって、空豆ちゃんにまけないように、ぐんぐん伸びていきたいね(^・^)

2009.05.18 MOMO

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