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超美味しい！！！
簡単、豚肉炒め。。
豚肉と山盛りの葱をさくっと炒めて、もりもりご飯のおかずが簡単にできちゃう♪
連休中のご飯作りにもぴったり。。
豚ﾊﾞﾗ肉を醤油とお酒、生姜の千切りをもみ込んで30分おきます。
長葱はたっぷりと斜め切り。あまり薄く切らないほうが美味しいですね。
手で長葱をばらばらに軽くほぐしておきます。
大きなお皿にﾚﾀｽを太めの千切りにして水分をきってから並べておきます。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を使わずに豚肉をじっくりと炒めます。
油がでてくるので、最後にｻﾞﾙにあけて全ての油を切ります。
豚肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝに戻してから長葱を加えて、本当に少し。。20秒位、炒めたらﾚﾀｽの上にどどど～～～んとのっけます。
お好みでﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ﾏﾖﾈｰｽﾞなどをかけてﾚﾀｽと一緒にがんがん食べちゃってみてください。
ﾚﾓﾝをかけても爽やかかな。。。
びっくりするほど美味しい簡単ﾚｼﾋﾟでした(*^^)v |
| 2009.05.03 MOMO |
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