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2009.04.29(レシピ)
たっぷり茸スープ
舞茸、エリンギ、エノキ茸、椎茸、シメジ、ブナピー。。。。
たっぷりの茸に大根と牛蒡。。
食欲も暴走しちゃいそうな連休を前にお腹に優しくて食物繊維たっぷりの野菜もりだくさんスープはいかがでしょうか♪
ぽかぽかのスープをよく噛んで、体を温めながらのお食事はとっても大切。
牛蒡と大根、鶏肉を煮込んで柔らかくなったら山ほどの茸と長葱を投入!最後に生姜を入れるのが美味しいコツ!
味付けはお醤油でも塩でもコンソメでも何でも合いますよ❤
本日はムチムチのお団子入り。
具だくさんスープの、おともはほんのり甘いさつま芋ご飯(^・^)
ほっとする、温かご飯になりそうですね。。。
2009.04.29 MOMO
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