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ラターブル通信詳細記事(No.4061)
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2009.02.04(レシピ)

王様の舞茸

北海道からやってきた素晴らしい舞茸。
ずっしり重くて、全体が張ってる王様の舞茸！

舞茸ご飯、天麩羅、お鍋。。。。
色々考えたけど、舞茸をﾀﾞｲﾚｸﾄに楽しむことに(=^・^=)

材料はﾊﾞﾀｰ、醤油だけ♪
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かして手で小房に割った舞茸を投入！
あまりかき混ぜないで綺麗なきつね色の焼き色をつけながら炒めます。
最後に醤油を入れて強火でからめたらできあがり。
涙でるほど美味しかった。。。
炊き立てのまっ白ご飯にぴったりのおかずになりました。

ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙと白ﾜｲﾝと塩で炒めても美味しそう❤
胡麻油とｵｲｽﾀｰｿｰｽでも素敵なﾁｬｲﾆｰｽﾞ。

元気な舞茸で是非是非、おためしください！

2009.02.04 MOMO

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