2009.01.23(レシピ)
「いか飯」桃ｽﾀｲﾙ | |
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ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ薫る、ﾄﾏﾄﾘｿﾞｯﾄをﾌﾟﾘﾌﾟﾘのｲｶに詰めたお料理。
綺麗に掃除をした、するめいか、やりいか等のﾘｿﾞｯとを詰めます。
ｻﾌﾗﾝﾗｲｽでも、とても美味しいですね。
ｲｶの頭まで丁寧に詰めていきます。
ｲｶは縮むので、あまいﾊﾟﾝﾊﾟﾝに詰め込まない方がご飯が美味しく出来上がりますね♪
最後に爪楊枝で止めます。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く焼き色をつけてから白ﾜｲﾝや、ﾌﾞｲﾖﾝを入れて蓋をして3分で出来上がり。
ﾄﾏﾄｿｰｽやﾎﾜｲﾄｿｰｽで煮込んでも美味しいですね。
中のごご飯にｲｶの足やｴﾝﾍﾟﾗを刻んでいれると丸ごとのｲｶを楽しめます。
本日はﾗﾀﾄｩｲﾕとｼｬﾝﾊﾟﾝｸﾘｰﾑｿｰｽ、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽをそえてみました。
白ﾜｲﾝの華やかな香りでいただく素敵なｵｰﾄﾞﾌﾞﾙになりました❤ |
| 2009.01.23 MOMO |
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