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2009.01.20(レシピ)
春のグリーンソース
御好評いただいている「特製おまかせ弁当」の本日のお魚のお料理。

滑らかなクリームソースには青えんどう豆のピュレを合わせて綺麗な翡翠色の春のソースとなりました♪
付け合わせには、ほろ苦くて柔らかい菜の花。。。
元気パワーのお野菜でラタトゥイユ。。。

梅のお花姿をかたどった生麩が春を待ちわびていました。
柚子薫る冬大根の煮物もご用意いたしました。

楽しいお弁当です。
どうぞ御利用ください!

2009.01.20 MOMO

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