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ラターブル通信詳細記事(No.4039)
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2009.01.16(レシピ)

あさつき(・o・)

「あさつき」と言えば、高級和食にくっついてくる細くて真っ直ぐで木箱にはいった、お値段もびっくり葱だと認識しておりました。

ところが八百屋さんから届いた「あさつき」はこんな感じ。
香りも歯ごたえもしっかり者。
怪獣ﾊﾞｰﾊﾞﾗは知ってました・・どうもｿﾃｰしてお醤油をたらすと美味しいらしい。

本日は桃の得意な辛子酢味噌で「ぬた」に・・
しゃきしゃきと食感も素晴らしく独特の香り。
葉玉ねぎを渋くした雰囲気です。見かけたら是非、おためしください！
ちょっと感動のお葱さんでした♪

2009.01.16 MOMO

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