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ラターブル通信詳細記事(No.4032)
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2009.01.11(レシピ)

お豆腐とﾍﾞｰｺﾝの和風ｻﾗﾀﾞ

はしゃぎ過ぎたお正月・・・
お腹に優しくいｻﾗﾀﾞの御紹介♪

ふんわり柔らかいお豆腐をたっぷり野菜とｵﾘｼﾞﾅﾙｿｰｽでｻﾗﾀﾞ仕立てに！

絹豆腐
ｻﾞﾙにのせ電子ﾚﾝｼﾞで熱々にしたらそのまま冷ましておきます。

野菜
ﾚﾀｽ、水菜、春菊などお好みな葉野菜を

ﾍﾞｰｺﾝ
みじん切りにして弱火でｶﾘｶﾘに炒めます

ｿｰｽ
ｱﾝﾁｮﾋﾞのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、ﾚﾓﾝ汁、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、醤油を少し。
全部をさっくり混ぜ合わせます。

お皿に野菜、お豆腐、ﾍﾞｰｺﾝをのせてｿｰｽを廻しかけて全体をざっくり混ぜ合わせて出来上がり！
お豆腐にﾍﾞｰｺﾝとｱﾝﾁｮﾋﾞの香りでｺｸが出てﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりの優しいｻﾗﾀﾞになりました❤

2009.01.11 MOMO

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