2008.10.27(レシピ)
ﾌﾟﾃｨｻｰﾓﾝｸﾛｹｯﾄ | |
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可愛いｺﾛｺﾛｺﾛｯｹ作ってみました。
とても相性の良いｻｰﾓﾝとじゃが芋のｺﾛｯｹです！
美味しいｺﾛｯｹの前ではｶﾛﾘｰの心配はお預けって事でﾊﾞﾀｰもたっぷり❤
小さいｺﾛｯｹの中に楽しい具を詰めて、いろんなｺﾛｯｹ勢ぞろいしたら、賑やかなﾃｰﾌﾞﾙになりますね！
ﾌﾟﾁｻｲｽﾞでつくれば、揚げるのも簡単で爆発の心配も少なく、短時間で出来上がり。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 皮をむいてｺﾞﾛｺﾞﾛにｶｯﾄします。
ｻｰﾓﾝ 塩、こしょうをしてｵｰﾌﾞﾝでこんがりと焼きます。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは蒸し器で柔らかくなるまで、ふかします。
ｻｰﾓﾝは荒めにほぐしておきます。
熱々のｼﾞｬｶﾞｲﾓにﾊﾞﾀｰを入れて混ぜ合わせて、薄口醤油を少し隠し味。
ｻｰﾓﾝの塩分を考えて控え目にお塩。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとｻｰﾓﾝを混ぜ合わせふんわりした状態になるまで空気を入れる様に混ぜます。
小麦粉。卵、パン粉で衣をつけ中温の油でｶﾗﾘとﾌﾗｲします。
ﾄﾏﾄｿｰｽ、ﾚﾓﾝがおすすめですが、ｳｽﾀｰｿｰｽや塩でも美味しかったです。
あっ！ｺﾛｯｹの真ん中にﾁｰｽﾞ入れたんだ！！
とろりんﾁｰｽﾞ。。魅力的でした。
ﾂﾅ､ﾍﾞｰｺﾝ、海老、蟹など割ってびっくりﾌﾟﾃｨｺﾛｯｹ・・お試しください。 |
| 2008.10.27 MOMO |
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