2008.09.08(レシピ)
焼きおにぎり茶づけ(^・^) | |
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なんとも可愛い焼おにぎりで、お茶づけができました！
焼きおにぎりが香ばしくて、くずしながらいただきます。
おにぎりの中に具をいれれば、途中で味が変わって、二回楽しめますね！
朝ごはん、夜食、そして美味しいお酒のしめくくりに・・・
焼きおにぎりをつくります。
いつものおにぎりより、固めに握るのがﾎﾟｲﾝﾄ。
柔らかいと焼いてるうちに崩れてしまいます。
何もつけずに、ｵｰﾌﾞﾝかﾄｰｽﾀｰでじっくりと焼きます。
まわりがぱりぱりしてきたら、お醤油を塗りこんがりと焼きます。
出来れば美味しい、鰹だしを用意して、少しのお酒、醤油、塩で味付けします。
薬味は三つ葉、長ネギ、海苔、白胡麻、紫蘇、山葵。柚子などお好みで
大きめの器に焼きたておにぎりと、たっぷり薬味を入れて、熱々のお出汁をまわりから、そっとそそぎます。
香ばしい、焼きおにぎりのお茶づけのできあがり！
お酒を楽しむｹﾞｽﾄに最後の嬉しいｻﾌﾟﾗｲｽﾞでおもてなしの締めくくりはいかがでしょうか❤
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| 2008.09.08 MOMO |
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