シェフ桃の気まぐれレシピ

トップページへ戻る
■ 2012.02.25 鮪と帆立のタルタル レシピ
本日のランチのお魚は鱸とサーモン❤
カリットポアレにいたします。

美味しいお魚料理に添えられたのは「鮪 帆立 海老のタルタル」
とてもトラディショナルなお料理です。
大好きです!
軽い仕上がりにしたかったので「かじき鮪」をチョイス。
程良い脂肪分の極上の部位がkitchenにやってまいりました(^・^)

少し香ばしさがほしかったので表面を軽く焼いて、帆立貝と海老、アボカドと新玉葱。
オリーブオイル レモン 塩で仕上げます。

そうそう、この味 この薫り。。
セルフィユやシブレットをたっぷり刻んで、贅沢にキャビアなんかも素適です。
カリカリのバケットが欲しくなっちゃうなぁ.。o○

ランチにはどんどん秘密のご馳走が登場いたしますよ♪
2012.02.25

皆様のコメント.....................................................................................................................................................
コメントの投稿はありません

コメントはこちらから.........................................................................................................................................
ハンドルネーム
タイトル
コメント
投稿キー ※キーワード( 1444 )を入力して下さい
最近の記事
・2014.12.10 パーティーだぁ
・2014.12.01 クリスマスがやってくる!!
・2014.04.05 雨のち晴れ
・2014.03.30 偉大なるパワー
・2013.10.18 秋の装い
・2013.09.17 減塩食への挑み
・2013.08.30 ヴェジタリアンのゲストの方へ
・2013.08.25 おもてなし
・2013.08.19 山へ。。。
・2013.08.06 キラキラキッズプレート
皆様からの書き込み
・2015.1.23-21:20 http://www.linlithgow.com/craft/buying_chanel.html
・2014.04.09 どうもありがとう
・2014.04.08 さくら さくら ちょっと安心!
・2013.06.18 おもいで
・2013.06.13 姫たけのこの思い出・・・
・2013.06.08 JINさまぁぁぁ
・2013.06.06 お〜 かっこいい〜
・2012.12.19 はっぴい ば〜すでい〜!!!
・2012.12.19 くるりんぱ
・2012.12.19 一応 やってみました! でも・・・
201811
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

<<<< 前の月 次の月 >>>>
BACK NUMBERS
2014年12月の記事一覧(2)
2014年4月の記事一覧(1)
2014年3月の記事一覧(1)
2013年10月の記事一覧(1)
2013年9月の記事一覧(1)
2013年8月の記事一覧(4)
2013年7月の記事一覧(3)
2013年6月の記事一覧(4)
2013年5月の記事一覧(5)
2013年4月の記事一覧(7)
2013年3月の記事一覧(4)
2013年2月の記事一覧(7)
2013年1月の記事一覧(8)
2012年12月の記事一覧(9)
2012年11月の記事一覧(8)
2012年10月の記事一覧(9)
2012年9月の記事一覧(10)
2012年8月の記事一覧(11)
2012年7月の記事一覧(10)
2012年6月の記事一覧(12)
2012年5月の記事一覧(14)
2012年4月の記事一覧(11)
2012年3月の記事一覧(13)
2012年2月の記事一覧(18)
 ・2012.02.28 春色ガーデンチキン
 ・2012.02.26 ちいちゃな引き出し
 ・2012.02.26 ベイビー
 ・2012.02.25 鮪と帆立のタルタル
 ・2012.02.22 愛しのトマト達
 ・2012.02.21 ショコラティエ エリカ
 ・2012.02.17 kitchen風 ぶり大根
 ・2012.02.16 唐揚げ くっついたぁぁ
 ・2012.02.13 チキンのチャイニーズスチーム
 ・2012.02.12 堀川
 ・2012.02.12 お香
 ・2012.02.11 雲丹ごはん
 ・2012.02.11 思い出のクラブハウス
 ・2012.02.10 究極のハンバーグ
 ・2012.02.07 さごしのパネソテー
 ・2012.02.05 はふはふ❤
 ・2012.02.04 春ごはん
 ・2012.02.02 みんな大好き❤
2012年1月の記事一覧(17)
2011年12月の記事一覧(21)
2011年11月の記事一覧(25)
2011年10月の記事一覧(27)
2011年9月の記事一覧(32)
2011年8月の記事一覧(32)
2011年7月の記事一覧(30)
2011年6月の記事一覧(26)
2011年5月の記事一覧(29)
2011年4月の記事一覧(22)
2011年3月の記事一覧(26)
2011年2月の記事一覧(33)
2011年1月の記事一覧(43)
2010年12月の記事一覧(29)
2010年11月の記事一覧(32)
2010年10月の記事一覧(33)
2010年9月の記事一覧(31)
2010年8月の記事一覧(34)
2010年7月の記事一覧(32)
2010年6月の記事一覧(33)
2010年5月の記事一覧(40)
2010年4月の記事一覧(33)
2010年3月の記事一覧(33)
2010年2月の記事一覧(32)
2010年1月の記事一覧(33)
2009年12月の記事一覧(28)
2009年11月の記事一覧(37)
2009年10月の記事一覧(35)
2009年9月の記事一覧(36)
2009年8月の記事一覧(42)
2009年7月の記事一覧(35)
2009年6月の記事一覧(43)
2009年5月の記事一覧(33)
2009年4月の記事一覧(41)
2009年3月の記事一覧(40)
2009年2月の記事一覧(36)
2009年1月の記事一覧(36)
2008年12月の記事一覧(32)
2008年11月の記事一覧(38)
2008年10月の記事一覧(41)
2008年9月の記事一覧(47)
2008年8月の記事一覧(32)
2008年7月の記事一覧(29)
2008年6月の記事一覧(24)
2008年5月の記事一覧(2)

CATEGORY
■Hors-doeuvre(9)
■日記(689)
■レシピ(920)
■全記事(1618)

LINKS

OWNER PROFILE

下記に携帯用メールアドレスを入力して頂くと当サイトの携帯用URLをお知らせします。
携帯ムービーをご覧になるにはQuickTimePlayerが必要です

【メンバー登録はこちらから】
メンバー登録とは?
お名前(HN可) 
メールアドレス 

[管理者] powered by POOSNET