シェフ桃の気まぐれレシピ

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■ 2009.12.29 サーモンと冬柿のトマトカップ レシピ
お正月にぴったりの素適なオードブル(^・^)

スモークサーモンの塩味と甘い柿が最高のマリアージュ❤
オニオンと胡瓜も一緒に、真っ赤なトマトカップにデコレイション。

サービスの直前にドレッシングで和えるのがポイント

マーマレードとグランマニエで漬けこんだ、ラ・ターブル特製の「オレンジチキン」
今から漬けこめばお正月の朝には、とっても美味しいチキンが焼きあがります(*^^)v

2009.12.29

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