シェフ桃の気まぐれレシピ

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■ 2009.12.21 なんだ、こりゃぁ 日記
見た事もないお饂飩。
お名前は「おっきりこみ」
こいつは何なんだ。。。

明日は大ピンチ。
深夜から、ぶっ飛ばしますよ!
お腹すいた元気野郎に「おっきりこみ」作ってあげたいなぁ(^・^)
どうかどうか明日、無事に全ての御注文がお客様のもとへ、お届けできますようにに。。
どうかどうか明日、可愛い子分ちゃんが元気に、無限のパワーを気持ちよく、のびのびと発揮できますように。。
どうかどうか明日、宝物の子分ちゃんが涙にさよならして笑顔たくさんでお仕事できますように(^。^)y-.。o○
2009.12.21

皆様のコメント.....................................................................................................................................................
ありがとうございます投稿者 桃 2010.01.06  
明けましておめでとうございます。
本年も色々と助けていただく事がたくさんありそうです。
よろしくお願い致します。

「おっきりこみ」の生レシピ(^・^)
本当にあいがとう〜〜〜〜〜!
早速、野菜たっぷりで作ってみますね。
添付されてたスープには味噌味とかいてありました。
以外と、お料理上手なので、ミセス長谷ポンのレシピをお手本にアレンジしてみます^^;
遊びすぎたお正月で、なんとなく体調もヘソクリも、しょぼい感じでございます。とほほほ。
今年こそは、美味しいご飯、御一緒したいものですね❤

明けましておめでとうございます投稿者 ミセス長谷ポン 2010.01.05  
今年も実家に帰省しました。で、早速義姉に「おっきりこみ」レシピ聞いてみました。
まず煮干で出汁をとり、具は大根、人参、里芋(じゃが芋)、椎茸、ネギ、油揚げ、蒟蒻、豚コマ(鶏肉)等。
麺をゆでこぼさず、粉の付いたまま具と一緒に煮込むのが特徴なんだそうです。
とろみがついて冷めにくくなるんだそうです。
味付けは、麺が少し柔らかくなってから。
お醤油で少々煮込む感じで。
地域によっては味噌と醤油両方入れる所もあるそうです。
お役に立てたでしょうか?
今年もよろしくお願い致します。        P社一同




期待してまぁす(*^^)v投稿者 桃 2009.12.30  
ミセス長谷ポン❤是非是非、お正月「おっきりこみ」レシピ、よろしくお願いします。。。楽しみにしてまぁす。

今年もとうとう終わりですね。
どんな一年でしたか?
来年もお互い、ご主人様を支えつつ、女の幸せ探しも楽しみましょう❤
どうぞ、素適なお正月をお過ごしくださいね。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

実の所・・・投稿者 ミセス長谷ポン 2009.12.28  
いつも実家に帰ると食べてはいますが、実の所
作って食べたことがありません。
良い機会なので、お正月に帰省の際教わってこようかな
と思っています。
実は、お料理は作るより食べる方が得意な方です。

さすがです投稿者 桃 2009.12.23  
何でも知ってるミセス長谷ポン!
わくわくと「おっきりこみ」をつくりたくてウズウズしていますが正統派おっきりこみの作り方、教えてくださぁぁぁい(T_T)

今年もあとわずか。。。
楽しいお正月まで頑張りましょう(^・^)

思わず反応投稿者 ミセス長谷ポン 2009.12.22  
主人の実家(群馬)で初めて食しました。
ちょっと山梨の「ほうとう」に似ていますが、
カボチャは入っていません。
実家に帰ると、義母が手打ちで振舞ってくれました。
大好きな故郷の味です。
ラ・ターブルの皆様、頑張って下さいね!!
「おっきりこみ」で心も体もポッカポカになって下さい♪


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