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2010.06.26(日記)
ハム 作ってます
一週間 冷蔵庫で寝かされて熟成されたお肉を いよいよ仕上げます!

はいっ! 
ハム作ってます!

温度計を入れて、きっちり温度管理をしながら2時間。
そして、冷蔵庫で一晩。。。

長い、長い 時間をかけて、美味しいハムが完成。。の、予定(・o・)

出来上がりは美しいピンクで滑らかな仕上がり。。の、予定。

楽しみですねぇ(^・^)
2010.06.26 MOMO

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