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腕みたいな長さの木べら一本で作るﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ。
お鍋の直径は48センチ。
牛乳は15本、生ｸﾘｰﾑ、ﾊﾞﾀｰ、小麦粉。
美味しくならない訳がないけれど、このｿｰｽはとっても気難しい。。。
少しでも手を抜いたり、雑に扱ったり、乱暴にするとご機嫌を損なって笑顔をみせてくれない。。
一度、ご機嫌をそこなうと手に負えない頑固者なのです。
優しく優しく、丁寧に手をかけると滑らかで艶々の極上のｿｰｽができちゃう♪
汗をかきながら顔も真っ赤になっちゃうけど、このｿｰｽはﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙの宝物❤
どうかこの味がずっと繋がっていきますように。。。
桃がいなくなっても、このｿｰｽやﾀｰﾌﾞﾙの味が繋がっていきますように。。。
元気いっぱい、笑顔あふれる、ﾀｰﾌﾞﾙのﾏﾏで、ずっといたいけど。。。
想いを伝えていく事が今の桃の願い事。
私の全てを託したﾀｰﾌﾞﾙを、心から愛してるﾀｰﾌﾞﾙを。
ﾀﾞｰﾘﾝと二人でｵｰﾌﾟﾝした。ﾚｽﾄﾗﾝ、ﾗ･ﾀｰﾌﾞﾙ。
開店の日のﾚｼﾞの中には6000円。
そのお金が二人の全財産でした○o。.
お金はもちろん、時間も大切。そして出逢えた事に感謝して素敵な仲間が何よりも大切❤
全ての大切な宝物に丁寧に接することが基本中の基本。。。
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| 2009.09.20 MOMO |
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