2009.07.26(レシピ)
ﾄﾏﾄとｱﾎﾞｶﾄﾞのﾁｰｽﾞ焼き | |
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冷蔵庫に眠るお野菜達を集合させてｵｰﾌﾞﾝ焼きに(*^^)v
どんな野菜でも仲良しになれるので色んな野菜を試してみてください！
今日は、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ｽﾞｯｷｰﾆ、そして主役はﾄﾏﾄとｱﾎﾞｶﾄﾞ。
とても良く見かけるようになったｱﾎﾞｶﾄﾞ。でも完熟していない状態のものが多く市販されてます。
完熟を待たずに、少し若いものを焼いてみるのも、とってもﾌﾚｯｼｭな感じで美味しい❤
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮をむいて下ゆでしてから、ﾆﾝﾆｸとｱﾝﾁｮﾋﾞ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｿﾃｰします。
ｸｰﾙｼﾞｪｯﾄも厚めにｽﾗｲｽしてからｿﾃｰして塩、胡椒。。
それぞれの野菜を丁寧に下処理と下味をつけてあげる事が大切なﾎﾟｲﾝﾄ♪
耐熱容器にｼﾞｬｶﾞｲﾓを広げて、ｸｰﾙｼﾞｪｯﾄ、ﾄﾏﾄ、ｱﾎﾞｶﾄﾞを並べて、今日はﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞも仲間入りしちゃって、たっぷりのﾁｰｽﾞとｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙをまわしかけてｵｰﾌﾞﾝで20分。
熱々、ほくほく、ﾄﾛﾄﾛを楽しんでくださぁい(*^^)v |
| 2009.07.26 MOMO |
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