2008.07.09(レシピ)
不思議不思議のハンバーグ | |
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ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞとお野菜を包み込んだお料理です！
ふんわり焼き上げたﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに今日はﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｽﾞｯｷｰﾆ、ﾎﾟﾛねぎを千切りにしてｿﾃｰしたものを網脂でまいて焼いています。
お肉屋さんにお願いすると用意すてくれます。
薄いﾈｯﾄのような便利な網脂で、お魚にも、付け合わせのお野菜や貝や柔らかいウニなど・・
付け合わせにしたり乗せたりする素材を包み込んで焼けるので形も成形しやすく香りもよく調理できます(*^^)v
気合いでﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてください。
巻き終わりを下にして、しこから焼き始めるのがﾎﾟｲﾝﾄです。
付け合わせはﾍﾞｰｺﾝとｷﾉｺをｿﾃｰしてたくさんのお豆とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙであえてみました。
おいしいよ❤ |
| 2008.07.09 MOMO |
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